最近饮品圈有一个新晋爆款——芒果冰茶/奶。

部分单品上架7天热销13万杯，复购率16%；更有品牌仅凭预售就斩获15万单。

这类产品的核心卖点就是肉眼可见的大块果肉，十分吸睛。

在这个爆款带动下，今年冰茶、冰奶的玩法，正悄然从“1.0”迭代到“2.0”版本。

7天热销13万杯！

“高果肉”冰饮强势刷屏

最近，一款号称“韩国同款”的芒果冰茶/奶，正在社交平台上疯狂刷屏，成为饮品圈新晋爆款。

它的核心卖点就是肉眼可见的大块果肉。

这类产品大多以清爽茶底或顺滑奶基底为基础，搭配满杯溢出的大块芒果果肉，视觉冲击力十足，“所见即所得”，很容易激发分享扩散。

抖音上，芒果冰茶相关话题累计播放超千万，网友评价“大块果肉吃起来太满足了！”“清爽不腻，先吃后喝爱了”“夏天本命冰饮”……

目前，这款产品正从上海、南京、深圳、青岛等地的饮品店，火到更多连锁门店，鲜芒多、牧白手作、太犇牛等品牌纷纷跟进。

太犇牛早在3月就上架“大颗芒果冰茶”（15元/杯），蜜桃乌龙茶底搭配大块冷冻芒果，既避免了鲜果软塌，又融合茶汤产生冰沙般细腻口感。

联合创始人杨雨竹介绍，产品未正式上线预售量就冲破10万杯，上线第一天卖爆，首周7天热销13万杯，直接反超同期爆品。

“至今日均销量仍稳定在1万杯左右，下午基本就卖光了。”杨雨竹说，后台复购率达16%，“双倍芒果”是点单率最高的选项。

芒果冰奶同样火爆。兰熊鲜奶最近上新的“芒果堆堆冰奶”（16元/杯）上市即断货。联合创始人王小午直言“远超预期”：首日销售贡献占比28%，预售突破15万单。

“大块果肉”的逻辑正在被快速复制，大颗枇杷冰茶、大颗蜜瓜冰茶等产品已悄然铺开。

与此同时，瑞幸、蜜雪冰城、茶百道、奈雪、阿嬷手作、柠季、茶救星球、Tamkoko泰柯茶园等品牌，不约而同地推出类似的“高果肉”冰饮，上新节奏加快,爆发期似乎来了。

从“1.0”到“2.0”

3大变化重塑冰饮爆款

1、真实果肉显性化，从单一水果到“多果混搭”

去年热卖的冰茶、冰奶多聚焦单一水果风味，今年的水果搭配明显更丰富了。

从奈雪的“香柠芭乐冰茶”、阿嬷手作的“杨桃油柑冰茶”，到7分甜的“苹果香柚冰奶”，头部品牌纷纷通过两种甚至多种水果的风味叠加，实现酸甜口感的互补。

经典品类亦不例外，7分甜近期接连推出斑斓、菠萝蜜等风味杨枝甘露，沪上阿姨也上新西瓜杨枝甘露，在芒果基底之上叠加菠萝蜜、西瓜、香柚等多元食材，以多果层次叠加完成经典风味的重构升级。

《咖门2026中国饮品行业产品报告》显示：2025年茶饮上新水果使用率达70%，其中60%的新品用了2种及以上水果。水果正更深地“打入”奶茶、酸奶等品类，跨品类融合趋势明显。

兰熊鲜奶联合创始人王小午也表示：“鲜果冰饮有机会成为长线的产品结构，值得品牌持续投入研发。”

2、“酸风味”强势上位，清爽解腻成上新主流

今年上新的冰茶冰奶，酸味占比大幅提升。

青芒、酸木瓜、杨桃、油柑、香水柠檬等自带明亮酸感的水果被大量使用。

奈雪的“香柠芭乐”、阿嬷手作的“杨桃油柑”，柠季的“山野青芒”，7分甜的“苹果香柚冰奶”，茶瀑布的“青苹果冰奶”，都在强调酸感明亮、回甘清冽。

“酸味天然与冰饮场景高度契合。”资深行业研发指出，一口酸甜解腻、生津开胃，既能驱散燥热，又能避免甜饮负担，尤其适配高温盛夏。

在茶饮圈“酸涩风潮”的加持下，酸味冰饮成为品牌的主流上新选择。

3、价值感“摆到台面上”：料足，颜值高

当“大块果肉”成为冰饮的标配，竞争正在从价格转向价值。

兰熊鲜奶联创王小午表示：当下消费者一边追求清爽感，一边又不希望饮品太过寡淡单薄，依然想喝到有质感、有满足感的产品。

很多品牌都开始把价值感被全面“显性化”：加真实大块果肉的同时，乳品也在升级，重点平衡果香与奶香。

楼下酸奶的葡桑茉莉奶皮子冰奶、葡桑抹茶奶皮子冰奶，以特色奶皮子调和风味层次；阿水大杯茶上新荔枝冰奶，将荔枝搭配生椰乳与A2鲜牛奶，以更细腻的乳基底承载果味。

此外，品牌进一步在原料产地与搭配逻辑上做加法：爷爷不泡茶以“西班牙红葡萄冰茶”突出产地与葡萄酒般的质感；小咖咖啡则在“荔枝龙井冰奶”中引入兰香龙井与空气感茶云顶，从茶底到顶面都更具辨识度。

而且，高颜值也成了产品标配。芭乐粉、油柑黄、抹茶绿等天然高饱和色调被巧妙运用，打造多巴胺风饮品，随手出片、自带社交传播属性，让产品本身成为“行走的广告牌”。

“显性价值”爆发

高果肉+冰感，是新方向

冰茶冰奶从1.0到2.0的迭代，表面看是“加果肉”“调酸度”“拼颜值”，但这背后其实指向一个变化：冰饮的显性价值更重要了。

图片源自小红书博主：kerker，同封面首图，已获授权

以往冰饮比拼的核心是冰爽口感与高性价比。而现在，消费者更愿意为“可感知的诚意”买单，用真实、足量、健康的原料把满足感拉满。

这种消费心理的转变，正是“高果肉”饮品受欢迎的底层逻辑。

“年轻消费者很在意一杯产品的‘第一眼吸引力’。饱满的果肉感在视觉上快速建立起‘这杯很值’‘这杯会很好喝’的印象，这对转化帮助很大。”

这反映了“真实用料”和“清爽型满足感”的产品趋势。

杨雨竹也认为，产品卖爆的核心就是“价值感”到位，敢于在原料和结构上做显性投入，消费者自然愿意主动分享，口碑效应就出来了。

当然，如果只是为追热点，单纯堆多料，产品没有独特风味也跑不出来。王小午提醒。

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